Veuve Clicquot – La Grande Dame Rosé 2008

285,00

Azienda vinicola: Veuve Clicquot
Uve: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc
Regione: Francia / Champagne
Stili vinicoli: Champagne francese
Gradazione alcolica: 12.5%
Allergeni: Contiene solfiti
Categoria:

Abbinamenti del sommelier:

Antipasti di pesce

Primi di pesce

 

Descrizione del sommelier:

Giallo paglierino luminoso, dal perlage molto fine e persistente. Al naso rivela una prima trama minerale definita, un aroma fruttato di grande nobiltà (pesca bianca, bergamotto) e un’intensità notevole. Note di brioche, torrone, albicocca, vaniglia e gelsomino aprono ad un assaggio corposo, la cui tessitura è croccante e setosa. La mineralità del gesso risuona all’interno di un palato di rara eleganza, il cui finale, fresco e generoso, stupisce per persistenza.